Los visitantes fueron principalmente de dos tipos, consumidores finales, que se mostraron muy interesados en conocer los lugares en que se puede encontrar la "Mantequilla de Soria" cerca de sus zonas de residencia y empresarios hosteleros, que consultaron entre otras cosas, sobre formatos de venta enfocados a la hostelería para sus establecimientos.

Durante estos dias, se ofrecieron varias degustaciónes de las tres variedades de "Mantequilla de Soria" acogidas en la D.O.P., que resultaron del agrado de los numerosos vistantes a los que sorprendió su sabor característico.