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La DOP participa en el primer Foro de la Cocina Rural Soriana |
El lunes 13 de mayo se celebró en Valdeavellano de Tera el primer Foro de la Cocina Rural Soriana a la que asistieron cerca de 100 personas relacionadas con la hostelería de toda la provincia.
Esta primera experiencia resulto muy atractiva a los participantes que pudieron degustar la Mantequilla de Soria formando parte de diversas propuestas culinarias.
En el foro se hizo hincapié en la importancia de la utilización de los productos propios de nuestra tierra por parte de los restauradores locales.
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